原料

草母雞半隻，西洋參適量，鹽，料酒

步驟

1、雞處理乾淨切小塊，焯水後重新入鍋，加水，加西洋參一起煮開。 2、加少許料酒再次煮開，小火慢慢燉2小時。 3、放入調味料（放鹽就可以了，原汁原味）即可享用！