糯米: 適量， 南瓜: 少許， 植物油: ， 肉糜（肉糜、香菜、蔥、一個雞蛋）:
1南瓜去皮隔水蒸熟，取出後用調羹壓成泥濾除多餘的水分，太多水份可能麵粉要用許多。將南瓜泥和麵粉放在一起揉捏成團（過程中可以放少許植物油）揉好後放置一會
2月餅的芯可以按照個人口味自行調整，我喜歡肉，所以用香菜、肉拌的
3將揉好的麵糰分成大小相等的圓球，像包湯圓一樣將肉包裹在麵糰中
4取出做月餅的磨具，裡面塗些油，將做好的麵糰放進磨具壓制
5烤箱預熱180度，將月餅塗上油進入烤箱25分鐘後香噴噴的月餅出來啦！