原料

生抽: 1勺， 鹽: 適量， 醋: 1勺， 紫甘藍: 半個， 苦瓜: 1個， 粉絲: 1捆， 黃瓜: 1個， 蒜: 5瓣

步驟

1黃瓜對半切，然後切片

2苦瓜對半切，然後去瓤，然後切片，然後過一邊水，待快熟後，稱出。

31.把紫甘藍洗好切絲，用一點點鹽浸浸紫甘藍，使它變軟。 2.把粉絲用偏熱水燙軟

4把蒜切碎成瓣，然後將黃瓜，苦瓜，紫甘藍，蒜瓣全部放入一個大器皿中，倒入醋，醬油，攪拌。可以先嘗一下味道。