山野丸子~陝北(又名洋芋擦擦)

原料

土豆 2: 個, 麵粉: 100克, 青椒: 2個, 四季豆: 1把, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 醋: 適量, 蒜: 2瓣, 花椒大料粉: 適量

步驟

1土豆絲四季豆和麵粉攪拌一起

2上鍋蒸十五分鐘

3油放好放蒜,醋嗆一下,然後放青椒,花椒粉大料粉一放,直接倒蒸好的洋芋擦擦,放點醬油鹽炒,炒一夥就可以了再放點雞精就可以出鍋了,有家鄉的味道。


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