芒果: 2個, 檸檬: 半個, 細砂糖: 100g, 葡萄糖: 20g
1芒果去皮去核,芒果肉打成泥
2芒果,糖,葡萄糖燒開。
3檸檬榨成汁,倒入鍋中,和芒果,細砂糖,葡萄糖充分攪拌。
4將它們倒入方形模具,震平表面及氣泡
5烤六小時,風乾一小時
6退模,捲起,切塊
7完成!