杏鮑菇: 1～2個， 油: ， 蒜末: ， 蔥花: ， 干辣椒段: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精: ， 生抽: ， 醋:
1杏鮑菇洗乾淨 入蒸鍋中小火蒸熟
2待杏鮑菇少涼後 捏干水分 撕成小條
3鹽 糖 雞精 生抽 醋 入小碗 稍加一點點涼白開 澆到杏鮑菇上拌勻
4蒜末 蔥花 干辣椒段放在杏鮑菇上 油燒熱 淋到蒜末蔥花辣椒上 這道菜就做好了 吃的時候再拌拌
非常適合夏天的菜 做法簡單 很開胃下飯 另外不想淋熱油的親可用香油代替 每種調料的多少個人覺得不固定 根據個人口放就行了 哈哈