黃瓜: 2個， 土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 鮮蝦: 10個， 雞蛋: 2個， 麵粉: 適量
1第一步 洋蔥切圈，5毫米的寬度即可，留下來的心切碎做餡兒備用
2第二步 把黃瓜，土豆，洋蔥心弄成餡兒，等待備用
3第三步 把大蝦洗凈去皮，然後用開水煮5成熟，備用
4第四步 把上述的餡混合到一起，打兩枚雞蛋，放鹽開始攪拌，再加入適量的麵粉繼續攪拌，餡料就準備好啦！
5第五步 平底鍋加熱，到入適量的油，放入洋蔥圈，把餡料放入圈內，即可。
再煎餅過程中要多翻幾次餅，這樣就不會糊了