原料

雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 70g， 牛奶: 40ml， 糖: 50g， 黃油: 22g

步驟

1兩個雞蛋全蛋低速打散 糖全加 高速打發

2雞蛋打發至 能用滴液畫8 且半天不消失

3加入牛奶和溶解的黃油

4加入麵粉 快速翻轉 不要翻轉過度導致消泡

5倒入紙杯 八分滿

6放入烤箱 上下180度 16分鐘

7出烤箱

8香香軟軟的蛋糕出爐

小技巧

打發雞蛋時 一點水油都不能沾哦