薄脆餅乾：: ， 低筋麵粉: 200g， 無鹽黃油: 60g， 鹽: 3g， 白砂糖: 4-6g（依個人口味適度調整）， 水或牛奶: 40ml， 奶油奶酪蘸醬：: ， 奶油奶酪: 250g， 蔓越莓干: 30g， 藍莓干: 30g， 核桃仁: 15g
1低筋麵粉過篩
2加入軟化好的黃油以及糖、鹽
3混合成均勻的粉狀物
4加入牛奶或水
5混合成略干、不粘手的麵糰（本貓在這一步感覺按原配方的水做出來的麵糰太干，於是又適當加了一些，不過一定要注意，最後出來的麵糰是偏硬的，太軟了不行）
6壓扁後用保險袋裝好，放冰箱冷藏約半小時到一小時
7底下墊油紙，對半切開
8取其中一半，另一半放回冰箱繼續冷藏
9表面蓋上另一張油紙，擀麵杖擀成薄片
10大概是這麼薄
11揭開表面的油紙，用輪刀或者小刀將麵皮劃成許多正方形
12用牙籤或者叉子戳洞洞
13烤箱預熱好，170攝氏度烤大約10-15分鐘（根據個人烤箱脾氣以及餅乾的厚薄來調整溫度以及時間，餅乾很薄注意別烤焦了喲）
14噠噠～視頻里的成品就是這樣的啦～
15掰開裡面是這樣噠～
16然後是蘸醬，首先將蔓越莓干、藍莓干以及核桃仁都切碎碎
17藍莓干～
18切碎碎的核桃仁，也可以換成腰果之類的其他堅果，不放也是可以噠～
19奶油奶酪放碗里，打蛋器打順滑
20加入切碎碎的蔓越莓干、藍莓干、核桃仁或者各種自己喜歡的配料
21攪拌均勻
22裝盆～這樣蘸醬也做好啦～
23可以把餅乾掰碎了挖著吃～
24也可以挖了醬抹著吃，大家隨意哈～
奶油奶酪蘸醬裡面的蔓越莓干以及藍莓干可以換成葡萄乾，放酸酸的乾果一起吃可以適當降低奶油奶酪油膩的口感～這款小餅乾做出來的口感很薄很脆，感覺吃了就完全停不下來了呢喵～(ฅ´ω`ฅ)