檸檬米粉

原料

聖女果: 4粒, 豬肉泥: 1勺, 墨斗丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸: 隨意, 莞須、蔥粒: 少許, 檸檬: 2片, 湯底(豬骨湯、香菇浸泡湯): 1鍋, 米粉: 150g

步驟

1洗凈米粉備用

2莞須、蔥切粒

3豬骨湯放上各種丸子 煮沸後下肉泥、米粉

4下調味料胡椒、魚露後放上番茄、檸檬再煮30秒後熄火,最後撒上蔥花和莞須粒

小技巧

檸檬一定要晚點下 才不會苦澀噢,這是一道非常清爽又簡單的菜


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