情人節快手巧克力慕斯(低脂免烤)

原料

巧克力170克: , 雞蛋一個: , 5毫升香草精: 適量, 10毫升利口酒或者白蘭地: , 20毫升細沙糖: , 180毫升牛奶: , 一小撮鹽:

步驟

1準備170克巧克力碎片,我用的是瑞士蓮黑巧。

21個雞蛋。

35毫升香草精。我用了香草籽。

410毫升大 Marnier 利口酒或白蘭地。

520毫升糖。不喜甜的可以少放。

6180毫升牛奶。

7一小撮鹽。

8把巧克力,雞蛋,香草精,酒,糖和鹽放入攪拌機稍拌勻。

9把牛奶熱至沸騰狀。

10再把牛奶加入上面混合物攪拌1分種。這步忘拍了,就是全部攪勻即可。

11然後把混合物倒入容器內(你喜歡的形狀)放入冰箱冷藏一小時。

12擺上裝飾物。隨便裝飾,放水果也很好,我放了檸檬屑。


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