原料

黃豆芽200公克，黑木耳20公克，蕃茄1顆，玉米1條，高湯適量，鹽2小匙，雞粉少許，白鬍椒粉少許

步驟

1.蕃茄的外皮輕劃十字刀，放入滾水中燙約30秒，取出泡冷水去皮，切塊備用。 2.玉米切段，黑木耳切條，放入湯鍋中，與黃豆芽、蕃茄加高湯，中火烹煮約15分鐘，加入調味料即可起鍋。