珍珠適量: ， 牛奶200ml: ， 紅茶10克:
1鍋里放大量的水並煮沸
2下珍珠，並轉中火煮20分鐘（大火會容易焦，可以嘗下軟糯Q就可以了 ）然後關火燜20分鐘（煮的過程中要不斷攪拌以免粘糊）.
3撈出珍珠冷水沖涼即可.
4紅茶10克，220ml牛奶備用 想鍋里注入100ml純凈水，把水煮開沸騰關火。茶葉入鍋燜至3分鐘，喜歡濃的可以燜久點。
5在倒入牛奶加熱，水冒氣泡就既可關火。過濾掉茶葉，加蜂蜜或者糖攪拌在倒入煮好的黑珍珠既可。
奶茶濃度根據茶葉燜煮時間來控制，過濾茶葉是需要過濾乾淨，以免影響口感！！！ 平時珍珠沒煮的要及時放冰箱冷凍！！！