豬肘子: ， 土豆: ， 大料: ， 茴香: ， 辣椒: ， 花椒: ， 姜: ， 老抽:
1肘子去大棒骨切塊
2水開了把肘子焯水
3焯水時準備配料
4老抽，十三香，鹽還有之前配好的料都一起倒入電壓力鍋，加水沒過肉即可。至於具體家調料要看個人喜好和經驗了
5開壓力鍋到肉類或者蹄筋類
6肉燉好了後把桂皮八角取出來，土豆切成塊放鍋里開到煮飯那個檔就可以了～
7配上一碗米飯～不用其他菜了～