原料
魷魚: 3條, 青蔥: 1小把, 姜: 1塊(小塊滴), 干辣椒: 4條, 蒜: 3瓣, 紹興酒: 2湯匙, 蚝油: 3湯匙, 糖: 2茶匙, 鹽: 適量, 水: 適量
步驟
1將魷魚清洗乾淨,最重要裡面的骯髒物噢+_+,之後把魷魚切成花樣噢
3青蔥切小段,蒜塊切細粒,姜切絲,干辣椒切半
5蚝油+水+糖+鹽攪拌均勻,備用
7魷魚稍微汆燙一下
9鍋子放上適量的油,爆香蒜,薑絲和干辣椒,之後放上魷魚快速拌抄,再加上醬汁,大火快炒,最後放入蔥段,大火炒個1分鐘
11最後擺上你喜歡的碟子上唄(☆_☆)