肉末: 300g， 麵粉: 300g， 水: 100ml， 牛奶: 50ml， 酵母: 5g， 雞蛋: 1個
11、肉末加雞蛋、蚝油、生粉、鹽、醬油，調好餡料，放冰箱裡備用。 2、面和面後發酵60分鐘，分成10份（每份45個左右）擀麵皮中間厚，兩邊薄。 PS：我放在電飯煲上面發，下面加水，發起來很快。
2皮子放手心，加餡料。一個手沿著邊子涅，滿滿捏成。
3包好後發蒸鍋中醒30—50分鐘
4大火蒸15-20分鐘
5味道槓槓噠～