簡介

天冷的時候，喝上一碗濃郁的熱湯，應該是再舒服不過的事了更何況是黯淡冬季里這一抹鮮綠呢吸引著眼球，也刺激著味蕾～～

原料

菠菜100克，牛奶100克，高湯300克，黃油30克，洋蔥20克，火腿20克，大蒜1瓣，香葉3-4片，麵粉20克，鹽，胡椒粉少許

步驟

1.菠菜洗凈切小段放入攪拌機中加少許水打成菠菜汁備用； 2.濃湯中所需的高湯和牛奶提前準備好； 3.洋蔥、火腿切小丁、大蒜切成末，備用； 4.黃油放入鍋中加熱融化； 5.放入洋蔥、大蒜、火腿丁、香葉，爆香； 6.放入麵粉炒制混合均勻； 7.加入高湯和牛奶攪勻； 8.再加入菠菜汁煮至沸騰； 9.起鍋時根據自己口味撒少許鹽和胡椒粉。