椒鹽帶魚

原料

帶魚: 500克, 油: 適量, 椒鹽: 十克, 青紅椒丁: 十克, 生粉: 120克, 白酒: 20克

步驟

1將帶魚洗凈,斬5厘米的段,加蔥姜,白酒腌制10分鐘。待用

2將腌制好的帶魚,加調料油,生粉上漿。

3鍋里放油燒制6成熱,放入漿好的帶魚,炸制金黃色即可。


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