原料

桂花蜜: 20g， 低粉: 100g， 糖粉: 10g， 食用油: 50g， 奶粉: 5g

步驟

1準備食材，我用的就是普通的罐頭桂花蜜，淘寶上都有的。其他基礎食材就不多說了

2將桂花蜜 白砂糖加入食用油中，攪拌均勻。低粉和奶粉混合均勻後過篩倒入。

3攪拌混合成麵糰。我是裝在餅乾磨具裡面的。然後放速凍層完全冷凍變硬後，可隨時取出來烤。

4切片，裝盤，中層165度，十分鐘到十五分鐘吧，烤至表面泛黃即可。

小技巧

因為家裡沒有黃油了，嘗試用了平時燒飯時用的油，就是普通的葵花籽油。沒想到口感也還可以。但是相比較，用黃油製作的餅乾更香，而且在揉成麵糰的時候，用黃油的麵糰粘合度高不容易鬆散。 如果用植物油混合麵糰後，不容易成團就適量的多加一點油。 我比較懶，所以成功的配方，我會一次性做很多麵糰，就冰在冰箱裡面，想吃了就切一點烤。一般麵糰在速凍層我有放過一個月都沒有問題的。