荸薺: 15個， 紅棗: 五顆， 冰糖: 六粒， 桂花蜜: 些許（依個人口味）
1將荸薺洗凈，去皮。（一定要先去皮，荸薺水長植物，皮上會含有水裡細菌或寄生蟲類）
2鍋內加水，將洗凈的荸薺和大棗，放入煮鍋內，加入冰糖、少許桂花蜜大火煮沸。後改小火慢燉40分鐘左右
3出鍋即可
可以加入枸杞、桂花糖、銀耳，這些都可以，麻麻們自由發揮吧