原料

楊梅: 半筐， 冰糖: 20g， 檸檬薄荷: 10片

步驟

1選出紫色的楊梅，吃掉，直到牙齒有點不聽使喚。

2剩下的楊梅怎麼辦？水煮沸後加入冰糖，然後倒入楊梅，邊煮邊攪拌，把白色的浮末撇去。

3用漏勺把楊梅壓碎，這個過程有點費勁呢。

4過濾出滿滿一大碗楊梅汁。

5放涼，配上檸檬薄荷，好清涼爽口。

6濾出的楊梅肉絲，烘乾一下，也很好吃哦。