小麥種子: 適量, 育苗盤: 1-3個, 育苗紙: 1-3張, 貢梨: 1-2個, 珍珠粉: 適量, 蜂蜜: 適量, 維E: 適量
1前期準備(previous preparation) 準備小麥種子、育苗盤、育苗紙。 麥草種植(wheat straw planting) 小麥種子洗凈,挑出壞的種子,放在水裡浸泡8-12小時(水把小麥種子全部淹沒),不要見光,上面覆蓋育苗紙,保濕,第二天,它會有一個小小的白牙出現,(溫度低的話可能第三天出現),待白牙長出1cm左右拿掉育苗紙。底盤加水不超過盤孔以免把種子泡爛,每天換水,均勻澆水3-5次。麥苗3-7天,8cm-10cm可收割(根部留1.5cm-2cm),若種子無發霉狀況就可收割2茬。
2麥草收割與清洗(Wheatgrass harvest and cleaning) 收割好放進盤子,加入麵粉浸泡清洗,在於把麥苗上可能帶有的粉塵等雜質帶走。
3食材準備(Ingredients to prepare) 把洗凈麥草和切好的貢梨放進榨汁機待用。
4麥草貢梨汁(Wheatgrass Chinese royal pear juice) 一同榨汁,過濾,留汁。 如此簡單,一杯清甜可口的麥草貢梨汁就這麼新鮮出爐了。回味甘甜,喝著有濃濃的青草香味,具清血排毒,抗衰老,癌症調養功效。有綠色血液之稱的小麥草汁含有豐富的葉綠素、維生素、胺基酸和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒,以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素,有抗癌助長的效果。
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