黑芝麻沙琪瑪

原料

雞蛋: 1個, 麵粉: 估計200克, 水: 適量, 細砂糖: 10克, 奶粉: 20克, 蜂蜜: 適量

步驟

1雞蛋麵粉水適量放盆子裡和面,軟一點,揉到三光面光手光盆光,醒半個小時

2擀麵成薄餅,切成條狀

3放油鍋里炸,炸好撈出待用,備一個方型模具,還有油紙

4少量水,適量白砂糖,蜂蜜放鍋里熬成糖漿,拉絲有粘性就好了,關火

5炸好的麵條倒進糖漿里拌勻,再倒入鋪了油紙的模具里撒上黑芝麻,在上面壓緊

6晾涼脫模

7切塊成品


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