牛肉丸: 100克， 西芹: 一根， 青紅椒: 若干， 蒜頭: 2顆
1牛肉丸徹底解凍後煮熟，對半切開，劃十字切花型
2配菜洗凈，青紅椒切塊，西芹切成條狀
3下油熱鍋，配菜放入爆炒，待熱氣上鍋放進牛肉丸，炒3分鐘後撒上調味料（醬油、黑胡椒、鹽）
4炒好後裝盤，擺好形狀後一道色香味俱全的翡翠雙椒牛肉丸就大功告成啦，快來大快朵頤吧