雞蛋: 4個， 青椒: 2個， 西紅柿: 1個， 肉末: ， 蒜泥: ， 小蔥:
1把青椒去籽切成小丁，青椒末，西紅柿切小塊。
2小蔥切末，蒜片切末。
3把雞蛋煎成荷包蛋，將剩下底油炒肉末。
4肉末炒好之後，放入青椒蒜泥，炒兩分鐘後加入西紅柿翻炒。最後放入荷包蛋，加點水煮一下，放鹽。
5出鍋，放一點小蔥末。ok，開吃吧。
辣椒不要選辣的那種，儘量切碎。