西紅柿（中等個）: 2-3個， 雞蛋: 1個， 蔥花: 酌情
1取1西紅柿切塊（個人喜歡小塊）備用。
2另兩個西紅柿料理機打成泥。喜歡1個用用1個哈?。沒有料理機的話就剁成泥哈?，很容易！
3雞蛋加一丟丟鹽打散備用（也可用兩個雞蛋）
4西紅柿泥、西紅柿塊入鍋（鍋不宜大，偶用奶鍋），加適量水，適量鹽，煮開。在煮開的湯里倒入雞蛋液，邊煮邊攪拌，蛋花凝住即可調味出鍋
5加蔥花、加香菜碎調色更漂亮（偶懶、大小男銀不愛蔥也是醉了）