紅薯: 1至2個， 白糖: 大量，需把紅薯厚厚覆蓋
1挑選好的番薯，圖中番薯大個，因此只下了一個。
2去皮，用水沖洗
3切塊，用水龍頭水沖洗並甩干
4下糖，如圖所示白糖直接撒上，需撒厚厚的白糖，比圖中更多。
5番薯用白糖鹽漬一個小時以上，番薯會慢慢出水，撒上的白糖也融化，放入砂鍋加冷水。大火燒開轉小火直至煮熟。
6煮熟如圖所示。
7煮好乘出來就是這樣粘粘的糖漿