餃子: ， 橄欖油:
1因為是爸媽手工包的水餃，所以是做好了凍在冰箱裡的。直接烤會比較干，所以我們先用開水煮一道。如果怕裡面的餡兒太老，可以稍微煮一下，大概五六分鐘，等餃子變透明就可以撈起來。
2煮好的餃子撈起來瀝干水，放在大碗里。然後倒入一大勺橄欖油，把所有餃子的外皮都沾上橄欖油。然後把餃子一個一個在烤盤上擺好好放進烤箱。
3我根據大家的經驗，用的是180度的溫度，烤十五分鐘。然後最後五分鐘用220度溫度烤，餃子可以滿滿變焦黃色。
4烤好後拿出來，小心燙手。
5配上自己喜歡的佐料就可以吃了。 第一次烤，感覺還不錯。 口味很脆，有點像鍋貼。
因為是新手，我的烤箱比較小，加熱管，離餃子比較近，所以開始溫度設置不會太高。等烤的差不多了，最後在高溫上色。不要烤太久，會幹硬。