雞蛋 1隻: 韓國泡菜， 番茄: 黃瓜， 鹵牛肉: 蘋果， 生抽: 蘋果醋， 白糖: 雞精， 味精: 晾白開， 冷麵: 冰塊， 白芝麻:
1將雞蛋用水煮的方法煮熟去殼對開 將牛肉 蘋果 黃瓜 泡菜都切成絲待用 番茄對開切片
2取乾淨的碗將生抽 蘋果醋 白糖 鹽 味精 晾白開欲調好 口味按個人對酸甜度的感覺而定 放冰箱冷藏一晚最好
3鍋中燒水煮麵 煮好的面過冰塊讓涼麵的韌道更好 然後擺入碗中 將材料依次平鋪在面上 叫湯汁 放雞蛋 撒白芝麻即可