原料
南瓜: 適量(我用大約6-8兩吧), 牛奶(脫脂): 250ml, 鹽: 適量, 史雲生雞計: 適量, 黑胡椒碎: 適量, 水: 400ml
步驟
1南瓜去皮,切塊 ,放鍋里蒸軟或加水放微波爐里叮軟
2把南瓜連蒸出來的水、牛奶 水 一起放入九陽破壁料機 蓋好 調至濃湯模式 啟動 全程只需22分鐘(包括煮熟)
3近快結束的時候 加鹽 、雞汁
4用漂亮的湯碗盛出,散上適量黑胡椒碎 放上一片小薄荷葉,噢!一碗美味香濃、零油脂的南瓜濃湯就OK啦
小技巧
1、破壁機是一個很好用的廚房好幫手!這道菜簡單!如果沒有破壁機,你也可以用普通的料理機做!在第二步驟的時候用料理機把牛奶和南瓜攪拌混合後,到出來湯鍋里小火煮開,邊煮邊攪拌哦!不能用太大?哦,會粘底會糊哦! 2、家裡沒有史雲生雞汁的可以不用,只是沒那麼好味? 3、最後的黑胡椒碎我個人認為必不可少,是點睛之筆哦! 4、這個菜我沒放一滴油,牛奶也是脫脂的,大家可以隨意,全脂牛奶也OK的