原料

白豆沙: 400克， 抹茶粉: 2小勺， 熟麵粉: 4小勺， 白豆沙: 550克， 蘋果醬: 70克， 奶粉: 3大勺， 熟麵粉: 4小勺

步驟

1先做餅皮。把餅皮材料都混合

2抓揉均勻，分成15份

3再把蘋果芸豆餡的材料混合

4也分成15份，圖中左邊為餡，右邊為餅皮

5取一餅皮，窩起來，包入餡

6一手虎口卡住月餅胚，另一手用把餅皮往上推，封口

7放入月餅模中

8壓緊後，推出