原料

低筋麵粉100克、燕麥50克、紅糖30克、雞蛋30克、橄欖油75克、小蘇打1/4勺、肉桂粉1/8勺、（原配方沒有，我參考君之的配方增加的，如果喜歡肉桂粉可加到1/4勺）鹽一小撮、核桃仁50克（原配方沒有）:

步驟

1低筋麵粉、燕麥、小蘇打、肉桂粉、鹽、混勻備用

2橄欖油用打蛋器打一會，打至顏色微微泛白，加入紅糧再打一會，加入雞蛋繼續打勻

3加入1中的粉類，加入切碎的核桃仁拌勻

4烤箱預熱160度，烤15分鐘。

小技巧

我的烤箱太小，很容易就烤過了，我一般在烤餅乾、蛋糕時，看到上色後都會加蓋錫紙。