小Q廚房之蔬菜篇(4)美極小蘿蔔

原料

原料:櫻桃蘿蔔250克 配料:精鹽、味精各1/3小匙,美極鮮醬油3大匙,高湯150克

步驟

1、將櫻桃羅卜去纓,洗凈,用刀拍裂,加入少許的精鹽腌制20分鐘,撈出瀝干備用。 2、將美極鮮醬油、高湯、精鹽、味精放入碗中調勻,再放入櫻桃蘿蔔浸泡30分鐘,待均勻入味後即可食用。


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