白蘿蔔: 100g， 油: 適量， 鹽: 1g， 大蒜: 1瓣， 生抽: 2勺， 胡蘿蔔: 60g， 肉絲: 適量， 薑絲: 適量， 蔥花: 適量， 北豆腐: 一盒， 胡椒粉: 少許， 糖: 少許
1將白蘿蔔和胡蘿蔔切條，豆腐切塊
2倒入適量油，翻炒肉絲，倒入白蘿蔔條和胡蘿蔔條，翻炒片刻加入生抽、醋、蒜片。
3加入適量熱水，小火燉至較軟時，加入豆腐塊，翻炒，加入鹽、糖、胡椒粉少許。
4豆腐入味後，撒蔥花，勾芡倒入即可出鍋
菜譜屬於就地取材，隨意搭配，出鍋後湊合能吃