年糕湯-清爽版

原料

年糕: 200g, 大白菜: 3、4葉, 蚝油菇: 5朵, 新鮮黑木耳: 5朵, 櫻花蝦: 少許, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 油: 少許, 蔥花: 少許

步驟

1年糕煮之前稍微鎮水,分片。下湯時不會粘在一起

2大白菜切片、蚝油菇、黑木耳洗凈備用

3熱鍋、放適量油,簡單翻炒下大白菜,加水煮沸。

4湯燒開的時候加年糕、蚝油菇、黑木耳

5煮2分鐘左右,調適量雞精、鹽,再撒上蔥花和櫻花蝦。一碗簡單生鮮的年糕湯就可以出鍋開動啦~


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