小米: 50g, 麵粉: 100克, 雞蛋: 1個, 青菜: 幾個葉子
1鍋中加涼水,放入小米,開火,水煮開後大概煮10分鐘,嘗嘗小米沒有硬芯就好了。用濾網把小米湯濾掉,湯可以留著一會兒正好煮小米疙瘩。
2把濾過湯的小米倒進麵粉里,用筷子迅速攪拌均勻。攪拌到小米均勻的裹上麵粉,就好了,再用濾網把多餘的麵粉濾掉。
3接下來就煮疙瘩就好了,放一點小青菜,我這次加了一點無鹽蝦皮和之前做的雞肉丸子,這個就比較靈活了哈,加什麼都可以,菠菜,芹菜,胡蘿蔔,油菜,西紅柿都是可以的~ 能吃雞蛋的寶寶甩個雞蛋進去,或者雞蛋黃也ok~
4這樣的一碗10個月的小寶兒都吃了,還挺捧場的
1.疙瘩可以多做一點凍起來,下回再做就很快手了~ 2.雖然不能加調味品,但是可以用天然的材料,嘗試過加了西紅柿做的版本有酸味寶寶會更喜歡~ 3.如果沒有無鹽的蝦皮,可以用正常的蝦皮泡一夜再用,期間多換幾次水,蝦皮補鈣效果還是很棒的