原料

海參: 三條， 香菇: 20朵， 蚝油: 1勺， 鮑汁: 1勺， 蔥: 2根， 姜: 10片， 生抽: 1勺， 冰糖: 適量， 燒肉: 適量， 蚝士: 20個， 雞腿肉: 3個， 麻油: 適量， 料酒: 適量

步驟

1爆雞腿肉加小量料酒。

2水煮開，後切段。

3泡好?干。

4泡好的香菇煮熟。

5油爆姜蒜。

6油爆?。

7爆香菇。

8爆雞腿肉加小量料酒。

9油爆海參。

10所以材料放入鍋中並加入燒肉。

11加入鮑汁。

12加入麻油。

13加入適量冰糖和水。

14大火燜煮至開，後轉小火燜煮至熟即可。