熬冬瓜湯

原料

冬瓜半個、粉條、蔥花、火腿、西紅柿、八椒、姜、味精、鹽、雞精、十三香、料酒

步驟

1、把冬瓜、火腿、切成厚片;西紅柿切成月牙狀;蔥切成段; 姜切成條; 2、把鍋燒熱,倒入油;然後把切好的姜、八椒蔥花、火腿倒入油中稍微翻炒兩下放入十三香,然後再把冬瓜放入鍋中炒一會兒; 3、再往鍋中添兩碗水(中等大小),放入粉條用鍋蓋蓋好,大概幾分鐘翻一下使粉條好融入其中;水開一會兒之後放入調料(味精、雞精、鹽、料酒適量); 4、最後等冬瓜變色後放入西紅柿;水再一開就可以出鍋啦!


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