原料

油: 1匙， 鹽: 0.5克， 食用小蘇打: 0.1克， 香蔥: 幾根

步驟

1所需材料備好

2蔥切好，蔥白頭不要。加入鹽油小蘇打拌勻。

3擀好面，放油鹽，要把拌好的蔥花放在擀好的面上。

4卷好麵皮切，做成花捲。

5發酵好，上鍋蒸熟。

小技巧

這個菜譜主要是講蔥花捲保持蔥綠的小方法，具體做花捲的方法請參考其它專門的花捲菜譜。