原料

冬瓜、蝦子、鹽、雞精

步驟

1、將蝦去殼，去蝦線洗凈瀝干水分，放入碗內。 2、冬瓜洗凈去皮去心，切成小塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛，再加冬瓜同煮至熟。 4、最後放少許鹽、雞精調味後盛入湯碗。