排骨: 一根， 油豆角: 一斤， 韓國辣醬: 3勺， 薑片: 2~3片， 料酒: 2勺， 鹽: 適量， 玉米油: 適量
1排骨放進燒開水的鍋里汆燙過，去掉血水和浮沫備用
2油豆角洗乾淨去掉筋，切對半備用
3鍋燒熱後倒上少許玉米油，薑片放進後把排骨放鍋里用中小火將兩面煎黃
4加入少許清水略煮一下
5用溫水兌開韓國辣醬，倒進鍋里，水應蓋過排骨。然後倒上少量料酒，煮約10分鐘
6加入油豆角同煮30分鐘左右湯汁變濃即可加鹽調味