自從前日發表了一篇：「為吃而做還是為做而做」的疑問之後，有人給出我一句評論，說：女孩子不要為了追求做個賢妻良母去做美食，而要為了興趣和愛好去做，做飯也是一種時尚。不知道誰這麼有才，升華了俺們這幫圍著鍋台轉的主婦！俺不想認真地去做個賢妻良母，善煮完全是逼出來的，不做，吃啥？兩個人整天你噥我噥能噥飽了肚子不？我估計再熱烈的感情早晚有一天也會濃縮成油鹽醬醋，婚姻生活的精華提煉成了咕嘟在火爐上的那一鍋濃湯，辣苦甜酸百味眾生。一男一女最激情的時刻應該是在餐桌旁，咂著剛啃完肉骨頭的油嘴打著飽嗝相視而笑。有人這樣說以後再下廚房好似真變的美滋滋兒滴，圍上美麗的花圍裙，五顏六色的蔬菜把玩在手裡，心裡念叨著：俺正玩時尚呢！一道美味的菜出爐，像個魔法師！【冬瓜丸子湯】——愛美的女孩子們要多多的吃，越吃越瘦！
肉餡適量，冬瓜1小塊，蛋清1個，鹽，料酒，香菜，薑末，薑片，香油
1.冬瓜去皮，切片備用； 2.肉餡加蛋清、薑末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁； 3.鍋內加水燒開，放入薑片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個放入鍋中，待肉丸變色發緊； 4.丸子全部擠好後改大火將湯燒滾，放入冬瓜煮5分鐘左右，調入鹽，最後灑一把香菜，滴香油即可起鍋。
關於擠丸子：可以抓一把肉餡在手裡，從虎口擠出就是一個圓圓的丸子啦，不過，俺是用勺子撥弄的，雖然不太圓可是不用把手弄的油乎乎。 這個肉餡多少隨自己喜歡吧，想多吃丸子的就多加，呵呵 冬瓜也不用太多了吧，我這裡沒算重量，一小塊就能切一堆呢。