原料
新鮮青頭菌: 半公斤， 宣威火腿: 200g， 大蒜: 兩粒（獨頭蒜）， 皺皮辣椒: 三個（也可以是青椒）
步驟
1新鮮的小青帽子???，用小軟毛刷輕輕洗乾淨啦
2宣威火腿切小塊，或者片兒
3大蒜切小片兒
4雲南特有的皺皮青辣子（炒菌子我認為必須要有辣味呀）如果沒有也可以用別的青辣椒代替喲
5青頭菌切小塊兒
6我用的菜油，油溫高，可以滿滿散發菌子的香味，油開放入大蒜和青椒翻炒
7加入火腿翻炒出香味
8加入青頭菌，一起炒咯，越是天然美味的食材越是可以用簡單的方法烹制。快熟的時候，加鹽
9裝盤啦，滿滿的香味
