節瓜玉米雞粒通粉

原料

通粉: 200g, 雞排: 4塊, 玉米粒: 60g, 節瓜: 2條, 鹽: 少許, 雞蛋: 4個

步驟

1雞排切條或塊用鹽、油腌15分鐘;節瓜去皮切片;玉米粒洗凈;雞蛋打散備用。

2通粉放鍋里加鹽、油煮至8成熟備用

3鍋里放寬油,倒入蛋液翻炒

4炒好雞蛋推放鍋邊,放入節瓜

5將雞蛋和節瓜炒勻

6倒入玉米粒,放鹽炒均

7放入水,要沒過吃材,蓋蓋大火燒開轉中小火燒10分鐘

8開蓋倒入通粉拌勻,試試湯的味道,如淡了加鹽調到合味道。

9最後放上雞肉,煮至肉熟透即可。

10滿滿一大鍋,不用擔心吃不完,仔仔三大碗,女女二大碗,偶一大碗,清鍋٩(ˊᗜˋ*)و

11絕對真愛

小技巧

1.湯煮好時一定要試味,淡了加鹽,咸了加水。 2.通粉會吸水分,如一次吃不完,先放一半粉到節瓜玉米湯里煮吃;剩下的粉和剩下的湯,在吃時再放一起加熱就oK了,這樣可以避免粉把湯吸收變干。


相關菜譜

  • 節瓜粒海鮮羹
  • 鮮味玉米節瓜湯
  • 節瓜雞腳
  • 玉米節瓜蛋花湯
  • 節瓜粉葛鯽魚湯
  • 節瓜粉葛鯽魚湯
  • 雞火節瓜盅
  • 番茄通粉
  • 蕃茄通粉
  • 番茄通粉
  • 牛丸玉米青瓜粒
  • 釀節瓜
  • 煎節瓜
  • 節瓜湯
  • 節瓜卷
  • 蝦仁豌豆玉米意醬通粉
  • 毛瓜仔(節瓜)雞腳湯
  • 節瓜雞腳排骨湯
  • 節瓜雞腳排骨湯
  • 節瓜咸雞骨湯
  • 粒粒玉米汁
  • 咖喱玉米雞粒炒飯
  • 夜半炒通粉
  • 奶油節瓜湯
  • 節瓜蒸蝦皮
  • 節瓜魚膠湯
  • 節瓜蒸鹹蛋
  • 節瓜炒肉片
  • 五花肉燜節瓜
  • 節瓜蒸豆腐
  • 快手節瓜脯
  • 節瓜蝦米粉絲
  • 澆汁節瓜
  • 骨頭節瓜湯
  • 清炒節瓜