大米（平時做飯的米）: 400克， 水: 適量， 雞蛋: 3個， 豬肉: 適量， 香蔥: 適量， 香菜: 適量， 蔥油: 適量
1大米前一天浸泡好，用料理機磨成稀漿，然後打一小勺倒入蒸盤裡上鍋蒸。
2將雞蛋打散加在米漿面上。
3蒸好的成品
4蔥油，淋面準備
5肉羹湯
6將肉羹湯和蔥油淋在面上，如果喜歡吃辣的朋友可以淋些辣椒油，那味道棒棒！