原料

杏鮑菇: ， 蝦仁: ， 糖: ， 鹽: ， 生抽:

步驟

1從冰箱裡拿出來的蝦仁化開，洗凈，去背部黑線

2杏鮑菇切片

3少許油，蔥姜蒜爆香

4放入杏鮑菇翻炒2-3分鐘，期間可以放一點點水，以免炒糊

5放入蝦仁，繼續翻炒至蝦仁變色

6放鹽、糖、生抽，翻炒均勻，即可出鍋