[ 宿舍食譜 ] 魚香杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 一個, 胡蘿蔔: 半根, 青椒: 一個, 干辣椒: 兩個, 豆瓣醬: 若干, 糖: 少許, 蔥姜蒜: 少許, 花椒: 少許

步驟

1胡蘿蔔 青椒 杏鮑菇切絲備用

2油熱加花椒,香味出來後加蔥姜蒜炒出香味

3加干辣椒 豆瓣 炒出紅油,加胡蘿蔔絲 青椒絲,炒熟

4加入杏鮑菇翻炒,加糖,加鹽

5炒出湯,煮一會兒,即可


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