酸菜: 克， 五香粉: 一小勺， 豬肉: 克， 麵粉: 克， 生抽: 若干勺， 蔥: 一根， 姜: 一塊， 醬: 適量
1油渣剁碎，圖中是沒有剁碎的
2蔥姜都切碎
3油渣和豬油鍋中融化，然後放入蔥姜碎，五香粉，再放入熱水稀釋後的大醬。
4酸菜剁碎，圖中是買的翠花酸菜，現成的絲，過了兩遍水，待切碎
5把酸菜放入炒好的料中
6如果覺得淡，可以再加點鹽。如果有豆豉，放入會更好。
7開包，後面就不介紹了！
要用醬來調餡，比醬油香！