雞蛋: 3個， 胡蘿蔔: 一小段， 芹菜葉: 一小把， 鹽: 少許， 油: 少許， 麵粉: 一小勺
1食材備好
2胡蘿蔔和芹菜葉洗凈，切末
3雞蛋入碗中，放入麵粉、鹽
4用筷子打散
5加入胡蘿蔔芹菜碎拌勻
6開小火，刷上一層油，倒入蔬菜雞蛋液，用鏟子攤平
7蛋液凝固後轉熟時用鏟子捲起來
8吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就可以了