混酥小西點

原料

低筋粉: 150克, 黃油: 另少許, 蛋: 1個, 糖: 65克, 水: 適量, 鹽: 2克, 果醬: 少許

步驟

1將黃油,蛋,糖混合在一起稍打發

2加低筋粉切拌,和成團

3擀成0.5cm厚的長方形皮子,在半邊抹上一層很薄的黃油再在黃油上抹一層果醬。

4將另一邊摺疊過來輕輕四面按住,輕擀成1cm厚皮,切1cm左右寬長條,輕擰麻花狀。

5排盤,180度,15分鐘。

6香香的小西點就做成了,非常方便吧。果醬也能改成花生醬等其他你喜歡的東西。來試試吧。


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